Vinhos Finos x Vinhos de Mesa: Qual é a diferença?

Se você é um apreciador de vinho ou simplesmente gosta de degustar uma taça de vez em quando, com certeza já se deparou com a dúvida: qual a diferença entre vinhos finos e vinhos de mesa? Vamos desvendar esse mistério e explorar um pouco mais o mundo fascinante dos vinhos. 

A Origem da Uva

A primeira grande diferença entre esses dois tipos de vinho está na origem das uvas utilizadas em sua produção. Os vinhos finos são elaborados a partir de uvas de variedades nobres, cultivadas em vinhedos especialmente cuidados para garantir a máxima qualidade. Essas uvas costumam ser colhidas manualmente e selecionadas com rigor, resultando em vinhos de sabores e aromas mais complexos e sofisticados.

Por outro lado, os vinhos de mesa utilizam uvas de variedades mais comuns, que são cultivadas em vinhedos de maior escala. Isso não significa que eles sejam de qualidade inferior, mas geralmente têm sabores mais simples e menos complexos.

Processo de Vinificação

A diferença na complexidade dos vinhos também está relacionada ao processo de vinificação. Os vinhos finos passam por um cuidadoso processo de fermentação e envelhecimento, muitas vezes em barris de carvalho, o que confere características únicas e aromas mais intensos. Os vinhos de mesa, por outro lado, passam por processos mais simplificados, o que resulta em vinhos mais leves e fáceis de beber.

Legislação e Regulamentações

Outra distinção importante está nas regulamentações que diferenciam vinhos finos de vinhos de mesa em diversos países, especialmente nas regiões vinícolas tradicionais. Em muitos casos, a classificação como “vinho fino” requer que o produtor siga critérios específicos de qualidade e origem das uvas.

Você sabia?

– Os vinhos de mesa são mais acessíveis em termos de preço, tornando-os uma opção econômica para o dia a dia.

– Vinhos finos costumam ser envelhecidos por mais tempo, o que pode resultar em vinhos que melhoram com o tempo.

– A escolha entre vinhos finos e vinhos de mesa depende muito do gosto pessoal, e não há uma resposta única para qual é o melhor.

Agora que você entende um pouco mais sobre a diferença entre vinhos finos e vinhos de mesa, que tal explorar as opções em sua próxima visita ao All Shopping das Bebidas? Temos uma ampla seleção de vinhos de alta qualidade, perfeitos para ocasiões especiais, assim como vinhos de mesa deliciosos que podem acompanhar seus jantares do dia a dia. Venha nos visitar e descubra um mundo de sabores que o mundo dos vinhos tem a oferecer!

E lembre-se, o mais importante é apreciar o vinho com moderação e, é claro, com boa companhia. Saúde!